地味で健康的なパターン朝食＊無印白山アラビア
わが家の超パターン化された、地味な朝食をご紹介します。
先日のダイエット開始宣言の中で、「朝食・夕食は、おおむね地味で健康的」と豪語してしまった責任をとっての公開です。朝食は400kcalに設定しています。夕食については、いずれまた。ダイエットについて、詳しくはこちら。
基本はご飯食です。
ご飯250、ご飯の友10、みそ汁35、納豆66、常備菜30、計391kcal
ご飯は、白米２：発芽玄米１で炊いたものです。できるだけ朝に炊き立てが食べられるようにします（夜は冷ご飯・冷凍ご飯が多いです）。
みそ汁は、毎回作ります。手軽に美味しいだし＊パックと昆布の２本立て
飯碗は、無印用品の白磁めし茶碗・中。
箸置きは、白山陶器のとりさん。他の時はいろいろ迷うのも楽しみですが、朝は毎日これに決めています。
ご飯の友は、ごま塩、ゆかり、小袋ふりかけ（冷やす必要ないですが一緒に）、梅びしお、鮭ほぐし、しそひじき。納豆と子ども用魚肉ソーセージもこのトレーに。
週に２回、水曜日と、週末のどちらかがパン食です。
食パン271、パンの友30、豆乳野菜スープ100、コーヒー8、計409kcal
水曜日がパン食なのは、前日の生協の配達でパンが届くから。週末はホームベーカリーで（夫が）焼いたパンです。朝がパンの香りいっぱいで始まるのは幸せですね。
豆乳野菜スープは、ポタージュ状にした野菜スープを豆乳で伸ばしたもの。トーストしたパンをちぎって大きなクルトンのように浮かべ、いただきます。
カップ＆ソーサーはアラビア・トゥオキオ。プレートはイッタラ・ティーマ。朝のさわやかなイメージでブルー系に。
パンの友は、マーガリン、クリームチーズ、ボンヌママンのジャム、パパン。
朝食は、内容も食器もパターン化しています。朝は時間が惜しいし、頭も回らないので、そのつど判断しなくて済むように、あらかじめ決めておきます。
ご飯の友・パンの友は、それぞれ無印良品のトレー（ポリプロピレン整理ボックス３）にまとめて、冷蔵庫からさっと取り出せるようにしています。その時によってメンバーは入れ替わります。
食洗機対応で、和洋兼用でき、口径が小さく容量が多い汁椀。洗った後、底の部分に水がたまらないのもいいです。黒に近いこげ茶です。
白山陶器・とり型箸置き。もうめちゃくちゃかわいい。
アラビア・トゥオキオのカップ＆ソーサー。大きめで、たっぷりモーニングコーヒーを楽しめます。
イッタラ・ティーマのプレート17cm。ブルーの色はトゥオキオのカップに、お揃いのようにぴったりです。
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