GWのごはん日記＊ベランダ焼肉 ルクエ料理他
皆さま、ゴールデンウィークはいかがでしたか。
人ごみが苦手な私は、連休は出かけるより、家にこもって飲んで食べてするほうがよほど幸せなタイプです。
◆某月某日…解禁！ベランダ焼肉
暖かくなってくると、わが家のベランダ焼肉が解禁です！ 焼肉のタレではなくポン酢でいただきます。たとえいつものＤＫのすぐ隣でも、屋外で風を感じるとビールが一段とうまい。シメはおもち。
◆某月某日…アクアパッツァほかイタリアン
手作り麺のフェットチーネ２種。夫の得意料理、ルクエで作るアクアパッツァ。鯛の香草焼き（魚ボウルon魚料理）。鯛のカルパッチョ。やっぱりここは、冷えた白ワイン。
残念ながらカルパッチョは失敗です。ものが刺身にできる魚でも、その魚を刺身にできるかどうかは、また別の問題。長女が鯛を下ろしてみたいと言うので挑戦しましたが、長女も私も包丁も非力すぎ、めっちゃくっちゃ苦戦しました。丸の魚じゃなく、せめて柵からじゃないと無理ですね。
◆某月某日…点心パーティー
中華街で点心３種と肉まんをゲット。そこらへんのお店で買うよりはいいお値段しますが。中華街で家族４人が飲み食いすることを考えれば（私と夫はあほのように飲むに決まってる）安いもんです。ビールでいただきます。
◆某月某日…潮干狩りリベンジ
潮干狩りのあさりはダシしかとれなかったので、買ってきたあさりで改めてワイン蒸しを。大きい身に満足です。なすのサクサクパン粉焼きは、以前作った時には反応がいまいちだったけれど、一口で食べられるサイズにしたら人気でした。この日はワインで。
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飛騨コンロ７号。炭で焼くと、何でもびっくりするほどおいしくなります。
白山陶器・長方皿（中）。和食にはもちろん、洋食にも意外に合います。
シリコン調理器、ルクエ・スチームロースター。くるっと丸めて小さくなります。
ダンスク・アラベスクのチャウダーボウル。いただきもので、私が最初に手にした北欧食器です。
