和食の基本、だしについても、とにかく手軽においしくを追求します。うちでは簡単な方法を2本立てで用意し、用途によって使い分けています。 凝った料理を作らない我が家では、だしを使うのは主にみそ汁です。ズボラしまくりの私ですが、みそ汁は朝・晩それ…
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